糖尿病患者要避開６大地雷食物，當中兩種常常吃！

香港有70萬糖尿病患者，除咗靠藥物控制，其實透過改變生活方式，包括控制飲食和運動，以維持血糖的平穩。要避免「禍從口入」，照顧者留意以下幾類食物係禁忌！提提老人戒口啦~

1.高糖水果：西瓜、龍眼、荔枝、榴槤等
膳食纖維低、糖分又多，對調降血糖相當不利，都要避免

2.精緻澱粉：白米、麵包、蛋糕、糖果與餅乾等
大多以高糖與反式脂肪製作而成，會堆積在熱量和碳水化合物

3.煎炸速食：炸物、汽水、果汁、加工肉品等
熱量、鈉、脂肪很高，還有很多碳水化合物，建議改吃清蒸、水煮、清炒的料理

4.辛辣食物
老人家味覺慢慢退化，開始喜歡較濃味食物，不少人喜好經常吃加入大量辣椒、蔥、蒜等辛辣食物
辛辣、發散的食物易引發視網膜出血，血管擴張，尤其在視網膜出血階段，不宜食用

以下兩類食物，長者不知不覺經常吃，特別是每早到酒樓飲茶，特別愛呷一口濃茶，一盅兩件

5.濃茶及咖啡
濃茶中茶多酚、鞣酸、咖啡因等，過量不僅會影響血糖穩定、引起失眠，還會帶走身體中大部分的維生素B1，使人食慾不振、神經過敏、易感疲勞等，不宜飲用咖啡，也是同理

6.紅肉：牛肉、豬肉、羊肉；帶皮家禽肉、肉肋骨及其他脂肪肉；加工肉品
紅肉含有大量飽和脂肪、膽固醇和血紅素鐵，這些與胰島素抵抗性和糖尿病風險有關。加工的紅色肉製品尤為不健康，因為其中含有防腐劑，鈉含量高。