24節氣是大自然中氣象、氣候轉變的固定規律，特別是在季節分明的香港就更加能夠感受到。而節氣變更的日子，又直接影響到我們的身體狀況。如果能夠好好的掌握節氣的規律，了解當造的食材，配合適時湯水，如秋冬湯水，對調理身體將可事半功倍。 24節氣的順序 立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 小雪 11月22日是24節氣中的小雪，《黃帝內經》云︰「冬三月，此為閉藏。」意即冬天三個月陽氣潛藏。小…
香港有70萬糖尿病患者，除了靠藥物控制，透過改變生活方式包括控制飲食和運動，也可維持血糖的平穩。要避免「禍從口入」，照顧者留意以下幾類食物也是禁忌！提提老人戒口！ 1. 高糖水果 例如西瓜、龍眼、荔枝、榴槤等 膳食纖維低、糖分又多，對調降血糖相當不利，都要避免 2. 精緻澱粉 例如白米、麵包、蛋糕、糖果與餅乾等 大多以高糖與反式脂肪製作而成，會堆積在熱量和碳水化合物 3. 煎炸速食 例如炸物、汽水、果汁、加工肉品等 熱量、鈉、脂肪很高，還有很多碳水化合物，建議改吃清蒸、水煮、清炒的料…
到 2021 年，有5.37 億成年人（十分之一）患有糖尿病。根據國際糖尿病聯盟預計到2030 年，這一數字將增至6.43 億，到 2045 年將增至7.83 億。糖尿病已成為非常重要的健康議題。11月14日是世界糖尿病日，活動每年聚焦一個特定主題，今年主題為獲得糖尿病護理。 全世界數以百萬計的糖尿病患者無法獲得護理 糖尿病患者需要持續的護理和支持來控制病情並避免並發症 今年世界糖尿病日強調糖尿病患者應當獲得：健康飲食、可進行體能活動的場地、糖尿病教育計劃、心理支援、用於自行監測血糖水平的設備和…
