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健康飲食

賀年高纖飲食 | 健康歡樂迎新春

農曆新年是親朋戚友互相祝福的節日,也是大家歡樂聚餐的時候。不過,部分賀年食品含高熱量、高脂肪和高糖分,在節日的氣氛影響下,聚餐時可能會過量進食。因此,新年過後容易體重上升,導致肥胖、高血膽固醇及高血糖等問題。而飲食中的其中一種元素—膳食纖維,亦稱纖維素,就有助減少這些健康問題的發生。 賀年高纖飲食的重要性 纖維素雖然不會被人體直接吸收,卻是維持健康的一種要素。纖維素主要來自蔬菜類、水果類、全穀類、果仁類和豆類的食物。含高纖維素食物可增加飽肚感,避免用餐時過量進食,從而減少熱量攝取,幫助控制體重。…