對於每個人來說，保持均衡的飲食對健康至關重要。燕麥是一種營養豐富的穀物，富含膳食纖維和營養素，是長者飲食中的理想選擇。 在本篇文章中，將為分享兩道創意燕麥食譜：三文魚冬菇燕麥粥和翠玉瓜瘦肉燕麥水餃。這些食譜不僅注重營養均衡，還融合了豐富的口感和獨特的風味，全家老小都可以一同品嚐！ 三文魚冬菇燕麥粥 材料（1 – 2人分量） 三文魚柳 150克 即食燕麥片 50克 冬菇 3 – 5朵 熱水 1碗 橄欖油 1湯匙 鹽 適量 糖 適量 胡椒粉 適量 做法 將三文魚柳洗淨去皮，切…
春天是萬物復蘇的季節，亦是容易感到身體不適和生病的季節。進入三月，天氣忽冷忽熱，雨水增多，不但令居住環境變得潮濕，人的身體亦會積聚濕氣，出現易倦、水腫、脾胃失調等問題。如果想祛除體内濕氣，從飲食入手是一個不錯的選擇。本文推介一款老少皆宜的袪濕湯水「淮山雞腳袪濕湯」，健脾養胃、益氣化濕，飲完成個人精神爽利！ 材料（3 – 4人分量） 乾淮山 40克 雞腳 8-10隻 紅蘿蔔 1條 花生 40克 眉豆 80克 炒白扁豆 80克 蜜棗 2粒 生薑 2片 水 2000毫升 鹽 適量 做法 將…
如果告訴你有一個飲食法可以讓腦部後生七歲半，你會不會跟隨呢？麥得飲食（MIND Diet）被評為5大最佳飲食法，由美國洛許大學醫學中心於2015年發表，結合了地中海飲食（Mediterranean Diet）和得舒飲食（DASH Diet），主張以進食原始型食物為主，避免進食過度加工的食物，以減少攝取過量的飽和脂肪酸、反式脂肪酸和精緻糖，是針對認知障礙症和神經性退化疾病而設計，但對一般人來說，也是相當健康的補腦飲食法。 研究發現，麥得飲食對認知障礙症的預防有良好的效果，經過5年的追蹤，發現實行麥…
