防癌飲食有辦法
主持人:癌症是全球健康問題之一,許多人都想知道有甚麼預防方法。今天我們請來營養師談談飲食與癌症的關係。首先想問,我們能否透過飲食來降低癌症的風險? 營養師:不健康飲食、攝取過多脂肪和糖分,可導致肥胖,而肥胖會增加患上部分癌症(例如胃癌、肝癌、結腸癌)的風險。我們可以透過健康飲食來避免體重上升、增加日常飲食中膳食纖維的攝取量、減少進食紅肉和加工肉類、以及避免飲酒等來降低患上癌症的風險。 主持人:原來體重與癌症有關係。那麼,我們應如何避免體重上升? 營養師:都市人日常的高脂高糖的外出飲食模式,如沒有…