夏日酷暑中，飯後享用一碗冰涼的糖水，無疑是消暑解渴佳品。楊枝甘露更是不少人喜愛的糖水，酸甜開胃芒果和清新柚子肉非常適合夏天消暑，近日更成為日本社交網站的熱門話題。不過，這些看似清涼的甜品，其實隱藏著不少熱量與糖分，對長者的健康可能帶來隱憂，長者們需要注意控制所攝取的熱量和糖分。
為什麼長者更需注意糖分及熱量？
以每日攝取 2,000卡路里作標準值，世衛建議成人每日糖分攝取量不宜超過50克。對於長者來說，以適當的飲食來控制糖分和熱量的攝取是非常重要的。攝取過多熱量與糖分不僅會導致體重增加，還可能增加患上肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的風險，控制糖分攝取對患有糖尿病或其他代謝疾病的長者尤其重要。有部分款式的糖水，其糖分含量較高，不宜過量進食，建議長者選擇低熱量和低糖分的糖水。
10款港式糖水的糖分排行榜（以一碗300毫升計算）
第10位：番薯糖水（含17.1克糖）
一碗番薯糖水的熱量約為192卡路里，甜度來自番薯本身和額外添加的糖，是一款簡單卻美味的甜品。蕃薯含有豐富的膳食纖維可以增加飽肚感，有助控制食欲，亦可預防便秘。
第9位：腐竹雞蛋糖水（含18.6克糖）
腐竹雞蛋糖水是經典的廣東糖水之一，而腐竹屬高脂肪豆類製品，含有濃縮的豆油，脂肪含量比較高。一碗腐竹雞蛋糖水足足有270卡路里，相等於一碗多白飯。
第8位：豆腐花（加糖）（含20.1克糖）
豆腐花的口感滑嫩，加上糖水的甜度，令這款糖水亦成為夏日消暑的好選擇。一碗豆腐花只有165卡路里，其卡路里是10款糖水中最低的。對於擔心有肌少症或想增肌減脂的長者來說，建議選擇無糖豆腐花或走糖水的，既低熱量、低糖，又能攝取蛋白質。
第7位：椰汁西米露（含22.2克糖）
椰汁西米露是一款具有香港特色的糖水，可以按自己喜好加入水果作配料，主要材料是椰漿、西米及牛奶，一碗約231卡路里。
第6位：喳咋（含23.7克糖）
每碗喳咋約288卡路里，是10款糖水中的第3高熱量。喳咋主要以豆類製作，含有豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動。但是多數人食用時都喜歡加入椰漿或淡奶，令喳咋的熱量及糖分大幅增加。
第5位：合桃露（含26.1克糖）
合桃含有多種不同的抗氧化物，《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究指出，吃合桃能提高記憶力和減緩長者認知能力下降。不過合桃露的熱量及脂肪含量較高，榮登10款糖水中的熱量榜首，一碗熱量達360卡路里。
第4位：綠豆沙（含27.6克糖）
高溫下，喝上一碗冰涼的綠豆沙，立即消暑降溫，是夏天必食糖水。綠豆對降血糖、降血脂均有幫助，一碗綠豆沙的熱量是222卡路里，當中豐富的鉀含量有助消水腫。而市面上出售的綠豆沙為了更易入口，大多加了較多糖來調味，所以糖分亦不少。
第3位：芝麻糊（含28.2克糖）
芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中的「壞膽固醇」，適量進食能維持心血管健康，同時富含維他命E，起抗氧化之效及滋潤皮膚。值得注意是，芝麻是油脂豐富的食物，一碗芝麻糊有291卡路里，糖分亦頗高。
第2位：紅豆沙（含30克糖）
一碗紅豆沙的熱量是282卡路里，含糖量亦高。紅豆含有豐富的膳食纖維和植物性鐵質，有助製造紅血球，預防缺鐵性貧血，可以說是補血恩物。
第1位：楊枝甘露（含33克糖）
芒果和柚子都含維他命C，本是個健康選擇，但水果的糖分含量高，再加入忌廉或椰奶，令其糖分進一步增加。一碗249卡路里的楊枝甘露糖分含量奪冠，足足33克，已佔世衛建議每日攝取量的六成，因此建議長者少吃為妙。
進食糖水前，長者宜注意熱量與糖分的攝取，而糖尿病患者更應遵從醫生或營養師建議，控制血糖穩定。
以上糖水營養資料均參考食物安全中心網站內容。
